Ի՞նչ է սառց չորանոցը:

Սառեցնող սարքը ջուրը հեռացնում է փչացող նյութից, որպեսզի պահպանի այն՝ երկարացնելով դրա պահպանման ժամկետը և/կամ դարձնելով այն ավելի հարմար փոխադրման համար:Սառեցնող սարքերն աշխատում են՝ սառեցնելով նյութը, այնուհետև նվազեցնելով ճնշումը և ավելացնելով ջերմություն, որպեսզի նյութի մեջ սառած ջուրն ուղղակիորեն վերածվի գոլորշու (սուբլիմացիայի):

Սառցե չորանոցն աշխատում է երեք փուլով.
1. Սառեցում
2. Առաջնային չորացում (սուբլիմացիա)
3. Երկրորդական չորացում (կլանում)

Սառեցման պատշաճ չորացումը կարող է նվազեցնել չորացման ժամանակը 30% -ով:

Փուլ 1. Սառեցման փուլ

Սա ամենակրիտիկական փուլն է։Սառեցնող սարքերը օգտագործում են տարբեր մեթոդներ արտադրանքը սառեցնելու համար:

· Սառեցումը կարող է իրականացվել սառնարանում, սառեցված լոգարանում (կեղևի սառցարան) կամ սառց չորանոցի դարակում:

· Սառեցնող սարքը նյութը սառեցնում է իր եռակի կետից ցածր՝ ապահովելու, որ սուբլիմացիա տեղի կունենա, այլ ոչ թե հալվելը:Սա պահպանում է նյութի ֆիզիկական ձևը:

· Սառցե չորանոցը սառույցով ամենահեշտ չորացնում է մեծ սառույցի բյուրեղները, որոնք կարող են առաջանալ դանդաղ սառեցման կամ կռելու միջոցով:Այնուամենայնիվ, կենսաբանական նյութերի դեպքում, երբ բյուրեղները չափազանց մեծ են, նրանք կարող են կոտրել բջջային պատերը, և դա հանգեցնում է ոչ իդեալական սառեցման արդյունքների:Դա կանխելու համար սառեցումը կատարվում է արագ:

· Նյութերի համար, որոնք հակված են նստվածքի, կարող է օգտագործվել կռում:Այս գործընթացը ներառում է արագ սառեցում, այնուհետև արտադրանքի ջերմաստիճանի բարձրացում, որպեսզի բյուրեղները աճեն:

Փուլ 2. Առաջնային չորացում (սուբլիմացիա)
· Երկրորդ փուլը առաջնային չորացումն է (սուբլիմացիա), որի ժամանակ ճնշումն իջեցվում է և նյութի վրա ջերմություն է ավելացվում, որպեսզի ջուրը սուբլիմացվի:

· Սառեցնող չորանոցի վակուումային արագությունը սուբլիմացիա է:Սառցե չորանոցի սառը կոնդենսատորը մակերես է ապահովում ջրի գոլորշիների կպչման և ամրացման համար:Կոնդենսատորը նաև պաշտպանում է վակուումային պոմպը ջրի գոլորշիներից:

· Այս փուլում նյութի ջրի մոտ 95%-ը հեռացվում է:

· Առաջնային չորացումը կարող է դանդաղ գործընթաց լինել:Շատ ջերմությունը կարող է փոխել նյութի կառուցվածքը:

Փուլ 3. Երկրորդական չորացում (կլանում)
· Այս վերջնական փուլը երկրորդական չորացումն է (ադսորբցիա), որի ընթացքում իոնային կապակցված ջրի մոլեկուլները հեռացվում են:
· Ջերմաստիճանը ավելի բարձր բարձրացնելով, քան չորացման սկզբնական փուլում, կապերը կոտրվում են նյութի և ջրի մոլեկուլների միջև:

· Սառեցված չորացրած նյութերը պահպանում են ծակոտկեն կառուցվածքը:

· Սառցե չորանոցն ավարտելուց հետո վակուումը կարող է կոտրվել իներտ գազով, նախքան նյութը կնքելը:

· Նյութերի մեծ մասը կարելի է չորացնել մինչև 1-5% մնացորդային խոնավություն:

Սառեցնող չորանոցի խնդիրներ, որոնցից պետք է խուսափել.
· Արտադրանքի չափազանց բարձր ջերմաստիճանում տաքացնելը կարող է հանգեցնել հալման կամ արտադրանքի փլուզման

· Կոնդենսատորի գերբեռնվածությունը, որն առաջացել է կոնդենսատորին չափազանց մեծ քանակությամբ գոլորշիների հարվածից:
o Չափից շատ գոլորշիների ստեղծում

o Չափազանց մեծ մակերես

o Կոնդենսատորի չափազանց փոքր տարածք

o Անբավարար սառեցում

· Գոլորշիների խեղդում – գոլորշին արտադրվում է ավելի արագ արագությամբ, քան այն կարող է անցնել գոլորշիների անցքով՝ արտադրանքի խցիկի և կոնդենսատորի միջև ընկած միացքով՝ առաջացնելով խցիկի ճնշման բարձրացում:

Պիտակված է՝ վակուումային սառեցման չորանոց, սառեցման չորացում, լիոֆիլիզատոր, դեղատան սառնարան, սառը պահեստավորում, բժշկական սառնարանային ավտոմատ հալեցում, կլինիկական սառնարան, դեղամիջոցի սառնարան, ցիկլային սառեցում, սառցախցիկի սառեցման ցիկլեր, սառցարաններ, ցրտից ազատ, լաբորատոր սառնարանային լաբորատորիա, Սառնարան, Ձեռքով սառեցում, Սառնարաններ